Benodigdheden
______________________________________
 kookpot
 snijplank
 mes
 mengkom
 lepel

Bereidingswijze
_______________________________________
Kook de rijst samen met het laurierblad.
Snij ondertussen de spinazie fijn, meng met de kaas, muskaatnoot en zet opzij.
Meng de gare hete rijst met de spinazie-kaas mengeling en laat even rusten.

Tips
___________
Zet bij het rusten van de rijst-spinazie mengeling het deksel niet volledig op de pot, zo behoudt de spinazie zijn frisse kleur.